99) La ricerca dei grassi negli alimenti
Verificare qualitativamente la presenza dei grassi in alcuni campioni di alimenti e quindi formulare ipotesi sul loro valore energetico in ambito nutrizionale.
Verificare qualitativamente la presenza dei grassi in alcuni campioni di alimenti e quindi formulare ipotesi sul loro valore energetico in ambito nutrizionale.
Calcolare, con la conta vitale, il numero di spore in grado di germinare presente nella sospensione.
Effettuare la misurazione sperimentale del metabolismo basale di un soggetto attraverso l’utilizzo del Fitmate PRO della Ditta Cosmed Srl.